オンラインショップ限定商品 芋焼酎 火照(ほでり)44度

初垂れ(はなたれ)旨味成分が凝集された希少な雫>

蒸留では、原酒として抽出される順に、「初垂れ」「本垂れ」「末垂れ」と呼ばれています。中でも最初に垂れてくる初垂れは、1回の蒸留でほんの少ししか取れない非常に貴重なもので、旨み成分がたっぷりと凝縮された部分であり、混じりけの無い味わいと芋本来の独特の香りが存分に堪能できる贅沢な酒です。

全体の数パーセントと少量しか取れず、非常に希少なものなので、月限定50本の販売とさせていただきます。

オンラインショップ限定 月限定50本 火照 3,456円

重厚感のあるパッケージで贈り物に最適

希少なお酒を収めるにふさわしい重厚感漂うパッケージで特別な方への贈答品に最適です。

オンラインショップ限定 月限定50本 火照 3,456円

コノハナサクヤヒメ
火照とは
天孫降臨で地上界に降り立った瓊瓊杵尊(ニニギノミコト)と木花咲耶姫(コノハナサクヤヒメ)の間に生まれた三子の長男で、火がさかんに燃えて照り輝いている時に生まれたので火照命(ホデリノミコト)と呼ばれた。
別名“海幸彦”の名で親しまれています。
脂ののった料理や焼き物がおすすめ
混じりけの無い味わいと芋本来の独特の香りが存分に堪能できる火照。芋の香りを楽しむ芋焼酎は、おでん、さばの味噌煮などのしっかりした味の煮込み料理や、鳥のから揚げ、天ぷらなどの揚げ物などがおすすめ。また、地鶏や、チキン南蛮などの宮崎郷土料理と一緒に。メリハリの効いた味付けの料理や、油ののった料理、焼き物と合います。
【おすすめの飲み方】
アルコール度数が44度と非常に高いので冷凍庫でキリッと冷やして焼酎がトロッとしたところをストレートでお飲み頂くと非常に美味しく頂けます。その際は、チェイサーのご利用をおすすめします。

オンラインショップ限定 月限定50本 火照 3,456円